Ле Сейанти Россо Тоскано 0,75

"Le Seianti" Rosso Toscano — традиционное тосканское вино категории IGT. Вино названо в честь богатой этрусской женщины по имени Seianti Hanunia Tlesnasa, жившей около 150-160 г. до н.э. Ее саркофаг был найден недалеко от Кьянти и в настоящее время экспонируется в Британском музее в Лондоне.

Вино "Ле Сейянти" Россо Тоскано представляет собой бленд сортов Санджовезе и Канайоло с виноградников Ареццо и Сиене, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря. Вино изготовлено как с применением традиционных методов тосканского виноделия, так и с использованием инновационных технологий. Виноград отделяют от стеблей и мягко прессуют. Ферментация проводится в стальных танках при контролируемой температуре, последующая выдержка в стальных чанах длится полгода.

Виноград: 90% Санджовезе, 10% Канайоло.

Происхождение: Виноградники в зоне производства Монтепульчано и в соседних с Сиеной поселках. Расположение - 250/450 метров над уровнем моря. Система подрезки лоз - Гуйо. Урожайность с гектара - 90 центнеров. Плотность посадки - 2 500/ 3500 лоз на гектар.

Производство: Мацерация и ферментация в течении 10-12 дней, при контролируемой температуре в стальных танках. Выдержка в течении 2-3 месяцев в больших бутах из словенского дуба. Бутылирутся по истечению трех месяцев.

Описание: Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В аромате тона красных ягод и легкая нота ванили. Хорошо сбалансированное вино, с правильной интеграцией тела и танинов. Приятное округлое послевкусие. Потенциал к выдержке 3-5 лет.

Гастрономические сочетания: Блюда из красного мяса, в частности стейк на гриле.

Рейтинги:

2011 - Wine Spectator - 87/100