Gaja, Pieve Santa Restituta, Sugarille, Brunello di Montalcino DOCG — изысканное красное вино от Анджело Гайя. Невероятно интенсивный, мощный вкус, с яркой кислотностью, шелковыми танинами, долгим и приятным финишем, с восхитительным ароматом фруктов, специй и табака. Вино имеет хорошую структуру и большой потенциал хранения. Рекомендуется выпить до 2027 года. Название виноградника Sugarille упоминается в архивных документах ещё в середине 16-го века (1541 год). И происходит от латинского слова suber (sughero в итальянском варианте), что означает «пробка». Возможно потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника Sugarille имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства Sugarille, Brunello di Montalcino используют виноград прекрасного качества сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Ягоды проходят ферментацию 4 недели в чанах из нержавеющей стали. Полученный продукт выдерживают в барриках 12 месяцев, ещё 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.
Премии и награды
Decanter — 17.25 балла;
JamesSuckling.com — 95 баллов;
CellarTracker.com — 90.1 балла.
Виноград: Санджовезе.
Происхождение: Виноградник Сюгарилле. Почва – известковая глина.
Производство: Ферментация в стальных емкостях занимает 3 недели. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, еще 12 месяцев в больших дубовых бочках и 24 месяца в бутылках.
Описание: Интенсивный, чистый и элегантный букет с тонами вишни, сливы и фиалки гармонируют с нюансами ванили, табака и какао. Вино обладает превосходно структурированными хорошо сбалансированным вкусом с выраженными танинами и долгим послевкусием.
Уникальный состав почв виноградника Сюгарилле придают вину мощный выразительный характер. Благодаря плотной танинной структуре, в первые годы жизни оно более строгое, чем другое брунелло от Гайя Реннина. После 5-7 лет выдержки глубина и концентрированность вина преображаются в потрясающую комплексность и сбалансированность.
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.
