Шато Ля Круа Ст.Эстеф

 Шато Ля Круа Сент Эстеф -это второе вино Шато Ле Крок ( Крю Буржуа).

Виноград: Мерло 45%, Каберне Совиньон 35%, Каберне Фран 20% (средний возраст лозы 15 лет)

Происхождение: АОС Сент-Эстеф

Производство: Гроздья винограда собираются вручную в небольшие ящики и отбираются на виноградниках для обеспечения качественного cбора. Брожение проходит при контролируемых температурах, малолактическая ферментация. Вино выдерживают  от 6 до 12 месяцев в бочках из французского дуба (50%  в новых) и разливают по бутылкам после фильтрации. 

Описание: Вино тёмно-рубинового цвет.а Круглая атака с пpеобладанием ароматов красных фруктов. Богатый и насыщенный вкус, прекрасно сбалансирован. Послевкусие отмечено мощными и округлыми танинами, присущими винам Сент-Эстеф..

Гастрономические сочетания: Антрекот из говядины, жаркое из свинины, зрелые сыры, холодные мясные закуски.

Интересные факты: Построенный в начале 19 века в Сент-Эстеф семьёй Мерман, замок окружён парком в 6 гектаров. Изначально замок носил название "Крю дю Крок" и насчитывал лишь 17 гектаров виноградников. Название замка изменилось в 1880 году в то время как площадь виноградников не переставала увеличиваться. Когда в 1903 году хозяйство было приобретено семьёй Кювелье, площадь его виноградников составляла 32 гектара и в 1932 году замок становится Крю Буржуа.