Креман д Альзас Шардоне Допф о Мулен

Белое игристое вино, произведенное по традиционному шампанскому методу из сорта Шардоне.

Виноград: 100 % Шардоне.

Происхождение: Аппелясьон Cremant d’Alsace, созданный в 1976 году.

Производство: Урожай собирают вручную. Первая ферментация длится 8-14 дней. Спустя некоторое время вино разливается по бутылкам, где оно проходит вторичную ферментацию, которая длится 6 недель. Вино выдерживается на осадке в бутылках в течение 2 лет перед дегоржажем.

Описание: Бледно-соломенный цвет, хороший устойчивый мусс. В освежающем букете доминируют нотки сухофруктов и хлебной корочки. Элегантное и изящное вино с очень сухим вкусом. Потенциал выдержки – до 5 лет. Идеально подойдет в качестве аперитива.