Киндзмараули Кончо & Ко

Киндзмараули - Вино защищенного наименования места происхождения региона Кахетия, красное полусладкое.

Сорт: 100% Саперави

Возраст лоз: 20 лет

Почва: Аллювиальная с доминантой чёрного сланца  

Киндзмараули - древняя микрозона виноградарства, которая в Грузии является одной из лучших и известна под названием Царские виноградники. Непосредственная близость Кавказского хребта и левого берега реки Алазани  создают уникальные условия для созревания ягод.  

Ручной сбор ягод с отбором здоровых  гроздей на винограднике. Урожай - 5 тонн с гектара. Технология производства разработана в 1942г. Присутствие остаточной фруктозы достигается путём остановки брожения холодом.  

Характеристика: Киндзмараули имеет характерный для микрозоны и сорта гранатовый цвет. Отличается приятными, дополняющими друг друга тонами лесных ягод и вишни. Вино на вкус мягкое, остаточная сладость хорошо балансирует кислотность. Послевкусие  долгое, приятное. Рекомендуется пить молодым, как диджестив или сопровождение к мягким сырам и разнообразным десертам. Подавать при  температуре  от +14 до +16С.