Сито Мореско Гайа 0,75

"Sito Moresco" — превосходное вино с ярким фруктовым вкусом и шелковыми танинами. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж " Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Для производства вина каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали в течение 2 недель при постоянной температуре 25-27°C. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 18 месяцев в барриках и ещё 6 месяцев в бутылках.

Виноград: 35% Неббиоло, 35% Мерло, 30% Каберне Совиньон.

Происхождение: Виноградник Сито Мореско, расположенный в регионе Паджоре в деревушке Трейзо. Почвы преимущественно известняковые.

Производство: Раздельная ферментация для каждого сорта. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 2 недель. Вино выдерживается 18 месяцев в старых барриках и еще 6 месяцев в бутылках.

Описание: В вине сочетаются большой потенциал к выдержке сорта Неббиоло с утонченностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Букет буквально переполняют оттенки спелых красных ягод. Это очень элегантное и сбалансированное вино с ярким фруктовым вкусом, мягкими танинами и освежающим послевкусием. Хорошо пьется молодым, но можно и выдерживать еще около 5 лет.