Вино "Sideral" / Сидераль 2018 0.75 (Альтаир)

Altair – совместный проект чилийской винодельни San Pedro Vinas, и Лорана Дассу, владельца Chateau Dassault из Бордосского Сент-Эмильона. Партнеры начали свое сотрудничество, мечтая создать "великое cru" из Чили. Лоран Дассу занимался поисками земель и виноградников, способных дать необходимый результат, и, наконец, нашел в Долине Качапоаль идеальные, по его мнению, земли принадлежавшие Гильермо Луксику из San Pedro Vinas. Таким образом, был создан винодельческий дом Altair.

 Альтаир назван в честь самой яркой звезды из созвездия Орла. Выпускается 2 «суперчилийских» вина — "Altair" и "Sideral". Этикетка для этих вин была разработана чилийским художником Сами Бенмайором. Его картины можно увидеть также при входе на винодельню.

Альтаир и Сидераль – вина высочайшего качества, которые доказывают превосходный потенциал Чилийских терруаров для создания вин мирового класса. 

"Sideral" (в переводе с Испанского – «звездный) -  тонкое, великолепно сбалансированное фруктовое вино с потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Из винограда, собранного только с одной лозы получается всего полторы бутылки вина. Это очень затратно, но превосходное качество получившегося вина оправдывает такие затраты. При ферментации сусла осуществляется длительная мацерация. Выдержка во французских дубовых бочках происходит в течение 12 месяцев.