Вино красное Jermann Red Angel / Йерманн Рэд Анджел

По сложившейся традиции, Сильвио Йерманн назвал свое вино "Red Angel" в честь одного из своих детей — старшего сына Анджело. Первый винтаж "Red Angel" датируется 1988 годом. Это превосходное красное вино создано из винограда сортов Пино Нуар и Мерло, выращенного на винограднике, имеющего юго-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты гранитом и песчаником эоценового периода. При винификации, ягоды в течение месяца проходят ферментацию при температуре 25°С с последующей мацерацией в больших дубовых бочках. После этого вино выдерживают в бочонках из старого дуба в течение 18 месяцев. Потенциал хранения "Рэд Энджел" составляет 4-5 лет.

Виноград: 100% Пино Нуар

Цвет: Вино имеет насыщенный гранатово-красный цвет. 

Вкус: В высшей степени элегантное вино, обладающее деликатным, полнотелым, сбалансированным, слегка сладковатым вкусом. 

Аромат: Насыщенный, хорошо сбалансированный аромат вина наполнен деликатными ноткам малины, сладкой вишни, сливы и травяными оттенками. 
Гастрономические сочетания : Вино рекомендуется подавать с блюдами центрально-европейской кухни и запечённой рыбой. Благодаря своей деликатности, это вино превосходно сочетается с блюдами из белого трюфеля.