Шампанское Bollinger R.D. Brut / Боланже Р.Д. брют 0,75 л

"Bollinger R.D." Extra Brut, обладающее всегда живым, освежающим вкусом, коллекционеры считают одним из наиболее престижных шампанских. Созданное мадам Боллинджер в 1961 году, оно произвело своеобразную маленькую революцию в мире шампанских вин. Марка "R.D." (Recemment Degorge) производится из вина, прошедшего выдержку на осадке от 7 до 25 лет. Это очень сухое шампанское с содержанием сахара 3-4 г/л имеет длительный потенциал выдержки и отличается интенсивным, прекрасно сбалансированным, богатым вкусом с отличной кислотностью и восхитительным, многогранным букетом. Винтаж 1996 года, обладающий чрезвычайной сложностью и глубиной, сохранит свою свежесть как минимум до 2020 года. 

Виноград: 65% Пино Нуар, 35% Шардоне.

Происхождение: Виноградники только высших категорий Гран Крю 75% и Премье Крю 25%.

Производство: Концепция этого вина уникальна и не имеет аналогов в Шампани. Бленд производится аналогично Grande Année, но выдерживается от 8 до 20-25 лет на осадке под натуральными пробками прежде чем стать шампанским. Дата розлива, которая указывается на черной этикетке, гарантирует исключительную свежесть шампанского R.D.

Описание: Самое престижное шампанское, вино для коллекционеров. Обладает почти неограниченным потенциалом к выдержке. Относится к категории экстра-брют, так как дозаж всегда крайне низкий (менее 5 грамм сахара на литр). Это полнотелое шампанское с восхитительно богатыми и полным букетом. Всегда освежающее и живое, оно отлично передает особенности каждого винтажа.

Рейтинги:

1996 год

Wine Advocate – 96/100

Wine Spectator – 94/100