Сира Тенута Иль Палаццо

Виноград: 100% Сира

Происхождение: Виноградники в самом сердце Chianti. Ареццо.

Производство: Ручной сбор винограда. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится около 15 дней. После ферментации вино помещают в стальные емкости, а также в дубовые бочки и выдерживают в них 20 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бутылках.

Описание: Глубокий пурпурный цвет.  Букет, наполненный оттенками черных ягод, ежевики, сливы с оттеняющим ароматом пряностей (душистый перец, гвоздика). Хороший баланс между кислотностью и содержанием алкоголя  Плотная структура со сглаженными таниннами и долгим ягодным-пряным послевкусием.
Прекрасно подойдет к стейкам, пасте и горячим блюдам из дичи и мяса, а также барбекю, зрелым сырам.