Название компании Descendientes de Jose Palacios переводится с Испанского как "Наследники Хосе Паласиоса". В конце 1980-х годов Альваро Паласиос купил заброшенные виноградники вблизи города Корульон в местечке Бьерсо, и воплотил в реальность свою давнюю мечту, создавать вина высочайшего уровня. Покупка виноградников стала первым шагом на пути к успеху, впоследствии Альваро расширил владения с помощью своего племянника, энолога Риккардо Переса, добавив к ним еще 100 виноградников в окресностях того же местечка Бьерсо. Сорт винограда Менсия, произрастающий на этой земле, великолепно отражает особенности местного терруара и наделяет вина неповторимыми оттенками аромата и вкуса.
Выпустив первые винтажи своих вин, Альваро и Риккардо получили высочайшие оценки винных критиков, и поняли, что двигаются в правильном направлении. Все вина производятся с применениями методов биодинамики, подвергаются выдержки в дубовых бочках и не фильтруются. Это значит, что их экологичность на высоте, а качество – безупречно.
Вино "Petalos" , имеющее категорию DO (Denominacion de Origen), изготавливается из винограда сорта Менсия, который был собран с лоз возрастом 60-70 лет на склоне холма недалеко от городка Корульон. Вино – экологически чистое, благодаря использованию биодинамических методов. Перед бутилированием вино не подвергается осветлению и не фильтруется.
Вино имеет глубокий темно-вишневый цвет, элегантный аромат черных ягод, слив и подлеска. Во вкусе – очень сочное и яркое, соблазнительное и насыщенное, имеющее прекрасный баланс. Танины шелковистые, а послевкусие завораживающее и длинное.
Петалос 3 раза за последние 7 лет (2007, 2011, 2012 г.г.) входило в список TOP-100 журнала Wine Spectator.
