Вино красное Montevetrano Core / Монтеветрано Коре 2018 0,75

Core - на местном диалекте означает "сердце". Название очень точно отражает философию производства, любовь к жизни и к вину, - движущие силы хозяйства Montevetrano. Этикетку вина придумала и нарисовала дочь Сильвии Импарато.

Виноград: 100% альянико.

Происхождение: На вино идет альянико с нескольких собственных экспериментальных участков в Сан Чиприано в Салерно, а также виноград, купленный у виноградарей в зоне Беневенто на севере Кампании, давно работающих с Рикардо Котарелла.

Производство: выдержка во французском дубе 10 месяцев.

Описание: Темно-рубинового цвета. Аромат раскрывается тонами спелых  красных ягод, восточных специй, выделанной кожи, луговых трав в обрамлении теплого обертона лакрицы. Хорошо структурированный вкус дополняется интегрированной кислотностью и подчеркнутыми танинами. Долгое послевкусие с пряными оттенками.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с жареной бараниной, филе на гриле, выдержанными сырами.