Кьянти Ризерва Иль Палаццо

Виноград: 95% Санджовезе, 5% Канайоло

Происхождение: Виноградники в самом сердце Chianti. Ареццо.

Производство: Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится около 15 дней. После ферментации вино помещают в стальные емкости, а также в дубовые бочки и выдерживают в них 20 месяцев, а затем еще 3-4 месяца в бутылках.

Описание: Темный рубиновый цвет.  Букет, наполненный оттенками спелых ягод, красной  и черной смородины, спелой вишни и лакрицы. Хороший баланс между кислотностью и содержанием алкоголя  Средняя структура со сглаженными таниннами и долгим ягодным послевкусием.
Прекрасно подойдет к холодным мясным закускам, пасте и горячим блюдам из дичи и мяса, а также барбекю, выдержанным сырам типа Пармезан.