Вино Montes Chardonnay Reserva / Монтес Шардонне Резерва 2023 0.75

MONTES Chardonnay — свежее фруктовое вино с элегантным послевкусием. Для винификации Шардонне используются как стальные емкости (40%), так и деревянные бочонки (60%). Часть сусла подвергается малолактической ферментации при контролируемой температуре — таким образом формируется насыщенный и сложный вкус и яркий аромат вина. Выдержка части вина (40%) проходит в бочках из французского дуба и длится 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Дегустационные характеристики: Красивый светло-золотой цвет с зеленым оттенком. Сложный букет с характерными для Шардоне тонами тропических фруктов (банана и ананаса) и мягкими сливочными и ванильными нотками. Очень сбалансированное вино, в котором дубовые нотки настолько деликатны, что едва ощутимы. Округлое и сложное вино с хорошим телом, мягкой маслянистой структурой и долгим элегантным послевкусием. Идеальное вино для позиции «wine by glass».

Гастрономия: Идеально подойдет к таким блюдам, как палтус, форель, сибас и морской язык, особенно под сливочным соусом в травах, либо с тушеными грибами. Салаты и блюда с острыми сырами, такими, как Рокфор, усилят цветочно-фруктовый акцент вина.