Катена Альта Мальбек Катена Запата

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других. 

"Catena Alta" Malbec — вино премиум-класса из винограда сорта Мальбек. Виноград для этого вина выращивается с виноградников "Адрианна", "Ангелика", "Ла Пирамид" и "Альтамира". Виноград тщательно отбирается. Ферментация при контролируемой температуре длится 14 дней, мацерация продолжается еще 28 дней. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые. "Катена Альта" Мальбек 2010 года рекомендуется употреблять через 6-7 лет после бутилирования в течение следующих 14 лет.

Виноград: Мальбек.

Происхождение: Особые участки виноградников Ангелика (870 м над уровнем моря), Альтамира (1180 м над уровнем моря), Адрианна (1500 м над уровнем моря) и Ла Пирамид (940 м над уровнем моря).

Производство: Виноград проходит тщательную селекцию. Ферментация проходит при контролируемой температуре и длится 14 дней, мацерация занимает еще 28 дней. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 70% которых новые. Описание: Красивый темно-пурпурный цвет. Букет переполняют оттенки сладких темных фруктов, вишни, специй, пряных трав и ванили. Роскошная текстура с мягкими шелковистыми танинами. Рекомендуется пить через 6-7 лет после бутилирования.