Castello del Terriccio

Сайт производителя - www.terriccio.it

Визитная карточка хозяйства Castello del Terriccio – два великолепных супертосканских вина Lupicaia (Лупикайя) и Tassinaia (Тассинайя), созданные консультантом Кастелло дель Терричио Карло Феррини и нынешним владельцем хозяйства Жан Анибале Росси ди Меделана. Эти замечательные вина прославили своих создателей на весь мир.  

Вино "Tassinaia" представляет собой  купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и  Санджовезе. Виноградники расположены на небольшой высоте – 100 м. над уровнем моря и имеют повышенное содержание камней в почве. Неслучайно название вина «Тассинайя» означает "каменистое место". Микроклимат участков вполне благоприятный, ощущается влияние моря.
В процессе производства каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Выдержка происходит в течение 14 мес. Во французском дубе, а далее 6 мес. в бутылках. Вино имеет отличный потенциал для выдержки – 12-15 лет.    

"Lupicaia" -  топовое вино хозяйства Кастелло дель Терриччио. Название свое вино получило от  "lupo" – так назывались волчьи берлоги, находившиеся много веков назад прямо на территории поместья. А «Лупикайя» - это название ловушки, в которую необходимо было загнать волка, чтобы его поймать.  

Главная задача хозяйства Castello del Terriccio: создание высококачественных «супертосканских» вин в ограниченном количестве. Именно "Lupicaia", созданное из купажа Мерло и Каберне Совиньона, блестяще выражает особенности местного терруара. Множество наград, завоеванное этим вином на международных конкурсах в разные годы, а также постоянно высокие баллы в профессиональных рейтингах, подтверждают высокий статус и качество великого супертосканского вина «Лупикайя».  

В 2003 году вино было признано четвертым среди лучших красных вин мира по версии журнала Decanter.