Вкус: гладкий и шелковистый. Уникальное сочетание привлекательных оттенков яблок, груш и солода, с легким намеком на лесные орехи и тонкие нюансы хереса. Длительное послевкусие богатое и элегантное.
Аромат: виски насыщенный, свежий и воздушный букет содержит богатые ноты солода и фруктов.
Интересные факты:
ВискиTomatin 12 Years Oldдо разлива в бутылки выдерживается исключительно в испанских бочках из-под хереса. Журнал "Malt Advocate" написал об этом виски: "Приятная сладость. Хороший солодовый фон с обилием ярких летних фруктов". Виски "Томатин 12 лет" заслуженно завоевал многочисленные высокие награды на международных конкурсах:
— Золотые медали в 2008 и 2009 годах и серебряную в 2004 на San Francisco World Spirits Competition;
— две серебряные — в 2006 и 2009 и Золотую в 2007 году на International Wine & Spirits Competition.
Винокурня Tomatinбыла построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.
Tomatin входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически, Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, который сохранил свою бондарню.
Сайт производителя: http://www.tomatin.com
