"Вилла Антинори" Кьянти Классико Резерва

Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы. Производство вина осуществляется в нем уже более 600 лет! Благодаря новаторскому подходу многие вина Антинори совершили революцию на винном рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим характеристикам лучшим винам Бордо, хотя стоимостью отличаются от них значительно. Знаменитый винный эксперт Роберт Паркер сказал: "Antinori — это бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино "Villa Antinori" Chianti Classico Riserva впервые вино было выпущено в 1928 году и продолжало выпускаться вплоть до 2000 года. С 2010 года выпуск этого великолепного вина возобновился.

"Вилла Антинори" Кьянти Классико Резерва производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе (90%), Мерло и Каберне Совиньон( 10%). После сбора урожая, ягоды подвергаются осторожному прессованию, после чего сразу начинается дрожжевая ферментация. Контакт с кожицей длится 12 дней при температуре не выше 30°C. 60% полученного вина выдерживается в небольших старых французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики:

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Аромат насышенный, в нем гармонично сплетаются нотки красных фруктов и черники. Вкус выразительный, с фруктовыми тонами, мягкие податливые танины и долгое послевкусие с оттенками дуба. Вино будет прекрасно сочетаться с различными блюдами из мяса и дичи, станет великолепным сопровождением к зрелым сырам.