Поль Жабуле Эне Эрмитаж "Ля Пти Шапель" 2013 0,75

Виноград сорта Сира с различных участков, расположенных на холмах аппелласьона Эрмитаж, винифицируют отдельно, вплоть до окончательного смешивания, которое происходит через год после сбора урожая. Именно так и создается вино "La Petite Chapelle". Первый винтаж этого вина был создан из урожая 2001 года. Виноградные лозы Сира высаживают в богатых и различных почвах с очень разнообразными терруарами. Именно их богатство и разнообразие обеспечивает вину "Ля Пти Шапель" сложность и многогранность. После сбора урожай сортируется вручную и винифицируется традиционным методом. Погода 2006 года была почти идеальной для получения большого урожая в долине Роны, из которого впоследствии появилось мощное, но гармоничное вино "Ля Пти Шапель". После холодной, сухой зимы, которая стала идеальным временем для того, чтобы виноградные лозы отдохнули и набрались сил, довольно дождливая весна предоставила все условия, чтобы побеги быстро разрастались. Погода в конце лета и в начале осени была благоприятной и позволила собрать урожай винограда после того, как он достиг полной степени созревания.

Виноград: Сира.

Происхождение: Очень старые лозы Сира с различных участков хозяйства, расположенных на холме Эрмитаж. Бленд различных терруаров: les Bessards, les Greffieux, le Mеal и les Rocoule. Средний возраст лоз: 40-60 лет.

Производство: Урожай с каждого виноградника винифицируют раздельно, а через год выдержки составляется конечный бленд. Вино выдерживают в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках в старинном погребе Vineum.

Описание: Глубокий пурпурный цвет. В насыщенном букете чувствуются оттенки сладких специй, цветочные нотки пиона и тона спелых фруктов. Мощный и гармоничный вкус, благородные танины и очень долгое послевкусие. Потенциал выдержки: 10-25 лет.