Культовое вино, названное Робертом Паркером "Сассикайей Юга".
Виноград: 60% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 10% Альянико Таурази.
Происхождение: Виноградник расположен в нескольких километрах от Салерно. Смешанные почвы богатые полезными ископаемыми. Плотность посадок – 5000 лоз на га.
Производство: Длительная мацерация на кожице. Ферментация проходит в стальных чанах. Также проводится малолактическая ферментация. Выдерживается в течение 8-12 месяцев во французских барриках, половина из которых новые, и еще 6 месяцев в бутылке.
Описание: Глубокий рубиново-красный цвет. Богатый пряный букет с нотками фиалки, ежевики, черешни, лакрицы, корицы, шоколада и табака. Комплексное и структурированное вино с прекрасными танинами, хорошей кислотностью и отлично интегрированными дубовыми нотками. Вино интересно и в молодом возрасте, но полностью раскрывается после выдержки. Потенциал развития в бутылке: 10-15 лет.
Рейтинги:
2007
Wine Advocate – 95/100
2006
Wine Advocate – 94/100
Gambero Rosso – 3 bicchieri
Duemilavini – 5/5
2005
Wine Advocate – 93/100
Wine Spectator – 93/100
Gambero Rosso – 3 bicchieri
Duemilavini – 5/5
