Кляйн Констанция Мальбрук

"Marlbrook" — сложное и элегантное красное вино с приятной текстурой, спелыми танинами, составленное из пяти сортов винограда. Виноград собран с виноградников в исторической части поместья Klein Constantia, которая называется Мальбрук в честь известного английского генерала Черчилля, герцога Мальборо. Это — самые лучшие виноградники хозяйства, основанные Хендриком Клете еще в XVIII веке. При создании вина "Мальбрук" каждый сорт винограда ферментировался отдельно (в стальных емкостях или в дубовых бочках). После прессования вино прошло яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках в течение 26 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 10 и более лет.

Виноград: 80% Каберне Совиньон, 10% Мерло, 10% Каберне Фран.

Происхождение: Виноградники Marlbrook, расположенные на лучших участках хозяйства. Почвы содержат древние гранитные породы.

Производство: Отборный виноград с разных участков ферментируют раздельно в дубовых или стальных чанах. Затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживают в течение 22 месяцев в бочках из французского дуба.

Описание: Темно-рубиновый цвет. В букете ощущаются оттенки спелых черных фруктов, табачного листа и подлеска. Очень насыщенное и мощное вино с приятной текстурой, спелыми танинами и долгим освежающим послевкусием. Хороший потенциал выдержки.