Кляйн Констанция КС Каберне/Мерло

"КС" Каберне Совиньон/Мерло — плотное вино в классическом стиле, обладающее элегантным вкусом с богатой текстурой и мягкими танинами. Виноград для этого вина собирают с виноградников Helderberg и Simonsberg, расположенных на мысе Вайнленд. При производстве используется инновационная технология микрооксигенации и последующей выдержки в стальных емкостях в течение 12 месяцев и традиционная выдержка в бочках из французского дуба, также длящаяся 12 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке.

Виноград: 63% Каберне Совиньон, 27% Мерло, 10% Каберне Фран.

Происхождение: Виноградники в районе Helderberg.

Производство: Ферментация, в том числе и малолактическая, проходит в стальных чанах и во французских барриках. При производстве используются как современные технологии микрооксидации при выдержке в стальных емкостях, так и традиционная выдержка во французских барриках в течение 24 месяцев.

Описание: Глубокий рубиновый цвет. Букет переполняют оттенки черной смородины, сливы, кедра, табака и какао. Полнотелое вино с элегантным вкусом, богатой текстурой, мягкими танинами и долгим послевкусием.