Вино красное Jermann Blau & Blau / Йерманн Блау Блау 2017 0,75

"Blau&Blau", — превосходное красное вино, первый винтаж которого был произведен из урожая 2000 года. Вино "Blau&Blau" представляет собой купаж двух сортов винограда: Blaufraenkisch (также известного, как Франкония) — исторического сорта, который семья Йерманн выращивает с 1800-х годов, и Blauburgunder (или Пино Нуар). Отсюда и название вина, состоящего из двух "Blau". Вино создано в честь самого младшего ребенка в семье Сильвио Йермана — его дочери Сильвии Тунины. После ферментации "Blau&Blau" выдерживается 16 месяцев в небольших бочонках, изготовленных из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет, но и молодым вино полностью готово к употреблению.

Как говорит сам Сильвио, "еще во времена, когда я был маленьким мальчишкой, мои родители рассказывали мне о дедушкином винограднике, где он выращивал Блауфрэнкиш (Blaufraenkisch). Через много лет я решил возобновить традицию: я хотел быть ближе к центральноевропейским корням своей семьи, тому духу и тому миру. Я посвятил это вино Сильвии Тунине, которая родилась в тот же день, когда вино "Винтаж Тунина" было названо "Лучшим белым вином Италии"".

Виноград: 90% Франкония (Гаме), 10% Пино Нуар

Происхождение: Почвы на виноградниках богаты гранитом и песчаником эоценового периода, которые типичны для области Коллио. Склоны имеют юго-западную и северо-восточную экспозицию.

Производство: Вино несколько месяцев выдерживают в новых дубовых бочках.

Описание: Фруктовое и сбалансированное вино. Молодые винтажи полностью готовы к употреблению, но при этом имеют неплохой потенциал выдержки в бутылке. Очень гастрономическое вино.

Рейтинги:

2007

Wine Advocate – 90/100

2006

Wine Advocate – 90/100