Божоле Шато дю Мулен а Ван "Шам де Кур" 0,75

Moulin-a-Vent, "Champ de Cour" — превосходное красное вино, сделанное из винограда, собранного с терруара Шам Де Кур. Главной особенностью Шам де Кур являются его уникальные почвы. В древности здесь проходило устье реки, поэтому грунт — глинистый, с большим количеством гальки, это отражается во вкусе вина минеральными нотками. Благодаря высокому содержанию в почве железа и марганца, вина, полученные из урожая с этого терруара, характеризуются насыщенностью, мясистостью и танинностью. После мацерации, длящейся 15-20 дней, вино отправляется на созревание. Выдержка проводится в течение 15-18 месяцев (в зависимости от винтажа) в новых дубовых бочках Taransaud.

Виноград: 100% Гаме.

Происхождение: Терруар Шан де Кур имеет юго-восточную экспозицию; почва богата глиной, а также минералами, придающими вину его уникальную консистенцию.

Производство: В течение практически месяца винификация проходит в бочках. Выдержка проводится в баррелях более десяти месяцев. Данное вино максимально раскрывает всю полноту вкуса после 10-20 лет выдержки. Молодое вино рекомендуется переливать в графин перед употреблением.

Описание: Глубокий красный цвет. Аромат состоит из микса красных фруктов и пряных ноток (перец, шафран). Отличная концентрация, прекрасная структура и долгое элегантное послевкусие.

Гастрономическое сопровождение: Рекомендуется подавать при температуре 16-18 ºС. Сочетается с блюдами из мяса, рыбы.