Беринджер Найтс Вэйли Каберне Совиньон

Виноград: Каберне Совиньон с небольшим добавлением Мерло и Каберне Фран.

Происхождение: Виноградник Knights Valley, располагающийся в 27 км от винодельни. Наносные каменистые почвы.

Производство: Винификация и выдержка винограда с разных участков проходит отдельно. Длительная мацерация позволяет извлечь максимум танинов, цвета, вкуса и ароматов. Вино выдерживают в течение года в небольших бочках из французского дуба. После выдержки составляется конечный бленд.

Описание: Каберне Совиньон привносит в вино яркие нотки черешни. Мерло в бленд добавили, чтобы сделать вкус более округлым. Каберне Фран же делает букет вина более выразительным, а послевкусие – элегантным. В букете присутствуют оттенки смородины, шалфея и укропа. Хорошая танинная структура. Потенциал выдержки – 10 лет.

Рейтинги:

2006 год

Wine Spectator – 87/100