Феудо Маккари Грилло "Олли"

Feudo Maccari, Grillo — элегантное вино, одно из лучших в кластере белых сицилийских вин. Напиток изготовлен из винограда сорта Грилло, очаровывающего редкой способностью говорить на старинных, забытых наречиях в абсолютно современной тональности. Виноград для производства вина собирают вручную и тщательно сортируют. Ягоды бережно освобождают от гребней, винификация происходит без контакта с кожицей. После алкогольной ферментации в открытых чанах, вино выдерживается в стальных резервуарах для сохранения тонкого цветочно-фруктового букета вина.

Виноград: 100% Грилло.

Происхождение: Виноградники расположены близ города Ното на высоте 70 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 2002 году. Плотность посадки 5 555 лоз на гектар. Урожайность 90 гектолитров с гектара.

Производство: Винификация без контакта с кожицей. Выдержка в стальных емкостях.

Описание: Вино светло-соломенного цвета с золотистым отблеском. Яркий букет с тонами спелого персика и груши, нюансами миндаля и меда. Сочный фруктовый вкус с хорошим уровнем кислотности и легкой минеральностью на финише.

Гастрономические сочетания: хорошо подходит к блюдам из морепродуктам, рыбе на гриле и белому мясу в несложных блюдах.

Рейтинги:

2011- Wine Advocate - 88/100