Де Ветсхоф "Бон Валлон" Шардонне

Южноафриканское винодельческое поместье Де Ветсхоф начало приобретать мировую известность с 70-х годов прошлого столетия. Оно стало первым официально зарегистрированным в южноафриканской долине Робертсон. Сегодня это одно из немногих в ЮАР семейных предприятий в третьем поколении. Владелец и главный винодел - Дани де Вет, ему помогают сыновья Петер и Йохан, которые занимаются виноделием и маркетингом. Вместе они делают вина, которые прекрасно демонстрируют уникальность почв поместья De Westhof.    

"Bon Vallon" Chardonnay — белое сухое вино из Шардонне. Виноград для производства этого вина собирается в утренние часы, когда еще прохладно, далее его отделяют от гребней, прессуют и дают отстояться в течение ночи. Ферментация проходит в стальных баках. В процессе выдержки регулярно перемешивают осадок, что способствует максимальному насыщению вина ароматами.

"Бон Валлон" Шардоне 2013 года было награждено Двойной золотою медалью на конкурсе "Veritas Wine Awards", а на "Decanter World Wine Awards" получило бронзу.