Вино Chateau Potensac Medoc AOC / Шато Потенсак 2013 0.75

Вино "Chateau Potensac" уже на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — "Крю Буржуа Эксепсионель". Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус.

Благодаря высокому содержанию танинов вино "Шато Потенсак" обладает удивительно долгим потенциалом хранения и раскрывает свой вкус через 4-7 лет после розлива в бутылки. Потенциал хранения составляет как минимум 10 лет, за время которых вино в полной мере приобретет изысканные и благородные характеристики класса "Крю Буржуа Эксепсионель".

Дегустационные характеристики: Вино красивого рубинового цвета. В чистом аромате вина раскрываются тона черной вишни, черной смородины, мяты и камфары, нюансы фиалки. Обладает плотным, округлым вкусом со слегка сливочным характером, отчетливыми нотами темных фруктов и недолгим послевкусием. В молодом возрасте вина танины жестковаты, но со временем показывают приятную сладость и зрелость. Идеально сочетается с мясом на гриле, также рекомендуется подавать с дичью, домашней птицей, телятиной по-бордосски, трюфелями, паштетами и сырами.