Кляйн Констанция Шардоне

Виноград: 100% Шардоне.

Происхождение: Виноградники на южных склонах, которые испытывают влияние прохладных океанических бризов. Почвы состоят из гранитных пород.

Производство: Половина вина проходит ферментацию в стальных емкостях, а оставшаяся часть – в больших бочках из французского дуба. Часть вина также подвергается малолактической ферментации. Затем вино выдерживают в течение года на осадке. Используется screwcap.

Описание: В букете присутствуют оттенки косточковых плодов и легкие дубовые нотки. Очень минеральное вино с богатым и насыщенным вкусом с тонами персика и дыни. Хороший потенциал выдержки – вплоть до 10 лет.