Допф о Мулен Гевюрцтраминер де Риквир 0,75

«Гевюрц» - немецкая приставка, означающая «пряный, острый». Некоторые утверждают, что этот сорт происходит из региона Трентино-Альто-Адидже на севере Италии, другие настаивают, что он был завезен со Среднего Востока в средние века. Это второй по известности эльзасский сорт после Рислинга. Он занимает пятую часть виноградников Эльзаса.

Виноград: Гевюрцтраминер

Происхождение: Виноградники в местечке Пфликсбург, расположенные на высоте 250 м над уровнем моря. Почвы содержат глину и известняк.

Производство: Урожай собирают вручную. Сусло ферментируют в терморегулируемых чанах. Вино выдерживают в дубовых бочках около года.

Описание: Золотисто-желтый цвет. Выразительный букет с цветочными и пряными нотками. Полнотелое вино с ярким характером. Потенциал выдержки – 10 лет. Рекомендуется подавать с фуа гра и острыми сырами.