"Усадьба Дивноморское" Мерло

"Усадьба Дивноморское" — линейка вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании "Абрау-Дюрсо". 27 Га виноградников компании находятся в самой южной части региона Геленджика на окраине поселка Дивноморское. Виноградник находится на плато, резко обрывающимся к Черному морю. На винограднике установлена система капельного орошения с компьютерной регулировкой.

Винодельня оснащена суперсовременным итальянским оборудованием. Прессование происходит на пневматических прессах, как правило, без отделения гребней. Винификация проводится в стальных емкостях с контролем температуры. Выдержка осуществляется в ботти и барриках из кавказского и предпочтительно французского дуба. Объем производства вина на сегодняшний день – около 100 тыс. бутылок.

"Усадьба Дивноморское" Мерло — красное сухое вино, обладающее сложным насыщенным ароматом и элегантным вкусом. Площадь виноградника Мерло всего 2 Га. Возраст лоз на винограднике – 4 года. Тираж – 5100 бутылок. Ферментация проводилась 28 дней, выдержка во французском дубе 12 месяцев. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Мерло пронумерована.  

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.