Пассо ди Луна Бьянко Био Фунаро

Виноград:  50% Инзолия, 50% Дзибиббо
Происхождение: Сицилия, Трапани.

Производство: Ручной сбор винограда. Инзолия собирается  в начале сентября, Дзибиббо в конце сентября. Сбор происходит только в утренние часы Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация каждого отдельного сорта длится около 10 дней. После брожения вино выдерживается в стальных чанах, а после розлива в бутылках.
Описание: Золотисто-соломенный  цвет.  Букет, наполненный оттенками тропических фруктов, оттеняющий тонами цветов. Средняя структура с интегрированной кислотностью, питкое  со свежим послевкусием.
Прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также дополнит блюда из рыбы и белого мяса, паста с морепродуктами, азиатская кухня.