Цена:
от: до:
Название:
Артикул:
Текст:
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Главная \ Каталог \ ВИНО \ ИТАЛИЯ \ Тоскана \ Poderi Boscarelli \ Вино Nocio dei Boscarelli 2009 0,75
Вино Nocio dei Boscarelli 2009 0,75

Ночио дей Боскарелли 2009 0,75

Под заказ
   
7 460 руб.
поделиться
Производитель:
Poderi Boscarelli
Тип
Красное вино
Год Урожая
2009
Сорт винограда
Санджовезе

Одно из лучших вин Тосканы.

"Nocio dei Boscarelli"— жемчужина в короне лучших благородных вин Тосканы. Виноградник Vigna del Nocio, с которого собирают урожай для производства вина, был назван в честь большого орехового дерева, растущего около лоз (на итальянском звучит как "noce"). Возраст лоз составляет от 6 до 30 лет. Расположенный в юго-восточной части хозяйства на глинисто-известняковых почвах, виноградник занимает 3,2 га. До 2000 года вино носило название "Vigna del Nocio" по имени виноградника, но с 2001 года было переименовано в "Nocio dei Boscarelli". Урожай собирают вручную в первой декаде октября. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в небольших дубовых чанах при контролируемой температуре 28-31°C в течение 8-10 дней. На начальном этапе вместе с частым ручным погружением шапки проводят короткие процедуры ремонтажа (перекачивание сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для наилучшего перемешивания). Затем в течение 10 дней производится мацерация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского и славонского дуба объемом 350-700 литров в течение 18-24 месяцев. Вино не фильтруется, а после розлива "отдыхает" в подвалах еще 6-9 месяцев. 
"Ночио дей Боскарелли"— вино, выполненное в лучших традициях благородных вин из Монтепульчано, возрождение которых стало целью владельцев Подери Боскарелли — Паолы и Ипполита.

Виноград: Санджовезе.

Происхождение: Виноградник Vigna del Nocio был посажен в 1972 году и расширен в 1993 году. Он находится в юго-восточной части хозяйства и занимает 3,2 га. Почвы богаты известняком и глиной.

Производство: Сбор урожая происходит вручную в первой декаде октября. Ферментация проходит в небольших дубовых чанах при контролируемой температуре и длится 8-10 дней. После этого проводится еще 10-дневная мацерация, а затем и малолактическая ферментация. Вино выдерживается в течение 18-24 месяцев в бочках из французского и славонского дуба и еще 3-6 месяцев в бутылке. 

Описание: Насыщенный рубиново-гранатовый цвет. В букете присутствуют классические оттенки черники и сливы в сочетании с яркими нотками фиалки, ириса и сладкой ванили. Комплексное, элегантное, концентрированное и превосходно сбалансированное вино с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Похожие

Подтвердите, что Вам больше 18 лет

Данный сайт содержит информацию только для лиц достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.